餐廚垃圾在經(jīng)過快速的分揀、除砂、制漿后，這車?yán)械碾s物、油脂和食物殘?jiān)饔杏锰帲弘s物送往新溝垃圾焚燒廠進(jìn)行焚燒發(fā)電;油脂經(jīng)過煉制產(chǎn)出生物柴油，成為低能耗、低排放的燃料;食物殘?jiān)鼊t填埋后經(jīng)過厭氧處理生成沼氣，用于發(fā)電。

地溝油變柴油 全程定位監(jiān)控

臭不可聞的餐廚垃圾，是如何從廚房到處理廠、進(jìn)而變廢為寶的?記者在漢陽區(qū)東鑫酒店看到，收集餐廚垃圾的塑料桶整齊地?cái)[在固定地點(diǎn)，每一個(gè)都安裝了電子標(biāo)簽，相當(dāng)于“身份證”。

當(dāng)智能收運(yùn)車駛?cè)刖频辏ぷ魅藛T只需將塑料桶推到車身中部，車載自動(dòng)裝卸設(shè)備便將桶傳送至車廂頂，稍一傾斜，垃圾全部倒了進(jìn)去。隨后，潔白的車廂蓋上蓋子完全密閉，同時(shí)將地理位置、總重量等信息實(shí)時(shí)發(fā)送到監(jiān)管平臺(tái)上。

漢陽區(qū)餐廚垃圾管理專班負(fù)責(zé)人陳開斌介紹，車上還安裝了GPS定位系統(tǒng)以及在線視頻監(jiān)控。和渣土車一樣，司機(jī)必須按照規(guī)定的線路將餐廚垃圾運(yùn)送到處理廠。在運(yùn)輸途中，4個(gè)攝像頭會(huì)全程監(jiān)控車輛的一舉一動(dòng)，避免餐廚垃圾半路“失蹤”。

為何要記錄下這些數(shù)據(jù)?李宏清稱，未來全市將會(huì)構(gòu)建一個(gè)大數(shù)據(jù)，用于跟蹤式監(jiān)管餐廚垃圾從廚房到處理廠的全過程。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，如果善加利用，這些數(shù)據(jù)對(duì)了解整個(gè)武漢餐飲市場(chǎng)的地區(qū)分布、季節(jié)特點(diǎn)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)和趨勢(shì)等都具有參考性。

漢口西部餐廚廢棄物處置廠負(fù)責(zé)人介紹，餐廚垃圾進(jìn)入處理車間后，首先會(huì)篩除塊頭較大的木頭、塑料瓶、飯盒等雜物，它們將被送往新溝垃圾焚燒廠焚燒發(fā)電。接下來，飯菜殘?jiān)扔袡C(jī)物在經(jīng)過除砂和制漿兩道工序后，被放進(jìn)厭氧罐內(nèi)發(fā)酵25天以上，產(chǎn)生的沼氣可以用于發(fā)電;沼渣未來經(jīng)過濃縮和加料后，是非常好的有機(jī)肥。油脂被送往漢川一家環(huán)保企業(yè)用于煉制生物柴油，據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，每噸油脂可提煉950千克生物柴油，也可制作肥皂、油漆，僅有很小的損耗。廢水則經(jīng)過污水處理系統(tǒng)凈化，達(dá)到國(guó)家一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)后排放。整個(gè)處理程序都不會(huì)再給城市環(huán)境帶來污染。

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