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食量巧安排冬天晝短夜長;不但白天要喂好,夜間還要加喂一槽,日喂草13~15公斤。
飼草巧搭配冬天喂牛要盡量做到飼草多樣化,要短草配長草,優質草配次草,如麥草、稻草配青干草、花生秧及苜蓿草等,這樣混合均勻牛愛吃。
秸稈巧處理飼草單一、營養缺乏容易導致牛排膘消瘦,而氨化過的飼草綿軟、芳香、易消化,如果把秸稈進行氨化處理,牛不但愛吃而且易長膘。
尿素巧加喂尿素是補充蛋白質的重要措施,冬天可適量飼喂。一般6月齡以上的犢牛日喂40~60克,育肥牛日喂70~100克,成年母牛日喂150克。尿素適口性差,可按1/100與精料混合后拌草飼喂,喂后半小時內不能飲水。
用料巧配合喂精料時要軟硬配合,如玉米、黃豆等硬料和麩皮、粉料等軟料喂時要巧安排。開始先喂草,吃到多半飽時少加料,將要吃飽時多加料,并且要加有香味的料,如把黃豆炒香磨碎加在草內,雖然無青草,牛也能頓頓吃飽。
飲水巧加溫冬天不能給牛飲冷水,應飲25攝氏度的溫水,還要在溫水中加點食鹽、豆末,這樣牛愛飲,并有降火、消炎等作用。
衛生巧刮刷牛舍內的糞便應勤出,打掃干凈,勤墊碎草、土,保持干燥衛生,防止牛蹄患病。晴天把牛牽到室外曬太陽,用刮子或刷子刷刮牛體,可促進血液循環,防止牛生瘡癬。
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